そば処 為治郎
「そば処 為治郎」は、東京都千代田区丸の内にある飲食店で、ラーメン、そば、うどんなどが楽しめます。特に、京都そばのお店として知られ、女性にも人気の鶏そばが味わえます。八つ橋（乾）がついてくるのも嬉しいポイント。東京駅八重洲口北口出口からすぐの場所にあり、雰囲気も良いので、訪れる価値があります。また、2023年1月号の「おとなの週末」にも掲載されたスポットです。
【公式サイト】https://www.8284.co.jp/shop/tokyo_tamejiro.html
【住所】東京都千代田区丸の内１丁目９-１ 東京駅一番街 1F
【電話】03-3216-6717
浜町藪そば
「浜町藪そば」は、東京都中央区にある1900年前半創業の老舗お蕎麦屋さんです。明治37年に神田やぶそばから暖簾分けしてできたお店で、古き良き江戸前そばを楽しめます。喉越しの良い二八蕎麦が自慢で、うどんや天丼・天重もあります。
【住所】東京都中央区日本橋浜町２丁目５-３
谷や
「谷や」というスポットは、東京都中央区日本橋人形町にあるうどん専門店です。飲食店として営業しており、そば・うどん・麺類を提供しています。口コミによると、ここのうどんはコシが強く、のどごしも良いと評判です。また、明太釜玉うどんやかしわ天、玉子天などのメニューも人気があります。ただし、混雑しているため、遅めの時間に行くことをおすすめします。また、店員さんが怖いという口コミもありました。
【公式サイト】http://www.tg-supply.jp/taniya/shop/
【住所】東京都中央区日本橋人形町２丁目１５-１７
【電話】03-5695-3060
玉丁本店 八重洲店
「玉丁本店 八重洲店」は、東京都中央区八重洲にある飲食店で、レストランや居酒屋、郷土料理、アイスクリーム、うどんなどが楽しめます。口コミによると、本格的な味噌煮込みうどんが人気で、お好みのトッピングや天ぷらを選んで、味噌煮込みうどんの中に入れてくれるそうです。太麺に絡みつく味噌の深い味わいがくせになると評判で、濃厚な味噌がたまらないという声もあります。営業時間は平日11時から22時、土日祝は11時から21時で、定休日は無休です（年末年始は要確認）。価格帯は1000円から2000円程度となっています。また、2023年1月号の「おとなの週末」に掲載されたスポットでもあるようです。
【公式サイト】http://www.sfpdining.jp/tamacho/
【住所】東京都中央区八重洲２丁目２-１ 八重洲地下街 南一番街
【電話】03-6225-4831
福そば
東京都中央区日本橋人形町にある「福そば」は、立ち食いそばのお店です。地元の方やサラリーマンに愛される名店で、ランチ時には並ぶこともあるそうです。しかし、私たちが訪れた時は列がなくスムーズに入店できました。店内には食券機があり、注文はそこで行います。特に気になっていた紅しょうがの天ぷらが付いた「天玉そば」を注文しました。カウンター席は9席ほどで、全て立ち食いです。注文した紅しょうが天ぷらはすぐに出てきました。出汁はあっさりめで、お蕎麦も美味しかったです。紅しょうが天は真っ赤で歯応えがあり、爽やかな味わいでした。途中から卵と絡めていただきました。テーブルには生唐辛子が置かれており、お好みで入れることで味の変化が楽しめます。天ぷらは春菊や長ネギなど、揚げたての種類が選べるのが嬉しいポイントです。メニューは全品お持ち帰りも可能です。営業時間は平日が8:30～16:00、土祝が6:15～16:00で、日曜日は休みです。気軽に絶品のそばとサクサクの天ぷらが楽しめるお店で、私たちのお気に入りになりました。立ち食いのイメージは男性が多いですが、気さくな中国人店主がいらっしゃるため、女性1人でも利用しやすいです。また行きたいと思います。
【住所】東京都中央区日本橋人形町１丁目１６-３
【電話】03-3662-1138
紅葉川
「紅葉川」は、東京都中央区日本橋室町にある飲食店の複合施設です。レストランやそば、うどん、鳥料理など、様々なジャンルの飲食店が集まっています。口コミによると、鴨せいろが特におすすめで、蕎麦の香りと鴨の出汁が絶妙な味わいだと評判です。場所は三越SDビル内にあり、アクセスも便利です。
【住所】東京都中央区日本橋室町１丁目２-４ 三越ＳＤビル
【電話】03-3279-2003
日本橋 讃岐うどん ほし野
「日本橋 讃岐うどん ほし野」は、東京都中央区日本橋室町にある飲食店で、レストランとしても利用できます。天ぷらや揚げ物などのメニューもありますが、特におすすめはうどんで、釜玉うどんにバターと明太子を追加すると絶品です。また、弁当も販売しています。口コミによると、金子半之助のお隣にあるこちらのお店は、〆のダシを最後に入れて卵スープにするとさらに美味しいとのことです。
【公式サイト】https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13194424/
【住所】東京都中央区日本橋室町１丁目１１ １１ 都中央区日本橋室町１丁目１１-２ 松楽ビル1F
【電話】03-6262-2727
谷や 和
「谷や 和」は、東京都中央区日本橋浜町にある飲食店の複数のお店が集まった施設です。うどん、懐石・会席料理、割烹・小料理など、様々なジャンルのレストランがあります。特に、太くてコシのあるシンプルな讃岐うどんが絶品で、ミシュランビブグルマンも取得した名店として知られています。
【住所】東京都中央区日本橋浜町３丁目２-７
【電話】03-5614-0013
そばよし本店
「そばよし本店」は、東京都中央区にある飲食店で、立ち食いそばやうどんを提供しています。出汁が美味しいことで有名で、鰹節問屋が手掛けるお蕎麦屋さんです。11:30からは混み始めるので、少し早めの訪問がオススメです。行列ができることもありますが、回転が早いため、10分ほど並べば食べ始められることが多いです。また、バー・ラウンジも併設されており、レストランとしても利用できます。
【公式サイト】https://twitter.com/sobayoshi0716
【住所】東京都中央区日本橋本町１丁目１-７ 本町山崎ビル １F
【電話】03-3241-0884
稲庭うどんとめし 金子半之助
「稲庭うどんとめし 金子半之助」は、東京都中央区日本橋室町にある飲食店で、レストランとして稲庭うどん、天丼・天重、海鮮丼などを提供しています。特に、金子半之助の得意分野である丼ぶりと、日本三大うどんのひとつである稲庭うどんがセットで味わえることが魅力のひとつです。口コミでは、何を食べても美味しいと評判で、有名店の金子半之助の天ばらめしやつじ半のぜいたくめし、また高菜めしも楽しめます。営業時間は10:00～21:00で、日曜も営業しています。定休日は不定休で、コレド室町に準ずるとのことです。
【公式サイト】http://kaneko-hannosuke.com/
【住所】東京都中央区日本橋室町２丁目３-１ コレド室町 2 地下1階
【電話】03-6265-1650
