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【編集部厳選】日本橋駅 × 創作料理のおすすめスポット6選!

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Salt

「Salt」は、東京都千代田区丸の内にある、創作料理やオセアニア料理を提供するレストランです。居酒屋やダイニングバーとしても利用できます。最中の中にはサーモンとアボカドのタルタルが入っており、温かいおもてなしとお料理のサプライズでお客様を魅了しています。新丸の内ビルディングの6階に位置しており、アクセスも便利です。

【公式サイト】http://salttokyo.com/
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディング 6階
【電話】03-5288-7828

caveman

「caveman」というスポットは、東京都中央区日本橋兜町にある創作料理のレストランです。発酵食材を使ったメニューが楽しめ、週末はランチ営業もあるため、事前予約がおすすめです。また、OZmagazineの2022年10月号にも掲載された注目のスポットです。最寄駅は日本橋駅で、宿泊先の飯田橋からも東西線で10分足らずの距離です。姉妹店が目黒にあることでも知られています。

【公式サイト】https://www.caveman.tokyo/
【住所】東京都中央区日本橋兜町3-5
【電話】03-5847-1112

焼肉 The INNOCENT CARVERY

「焼肉 The INNOCENT CARVERY」は、東京都千代田区丸の内にあるレストランです。和食や創作料理も提供していますが、特に焼肉がおすすめです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。また、OZmagazineの2022年12月号にも掲載された注目のスポットです。

【公式サイト】http://innocent-carvery.jp/marunouchi/
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディング5F
【電話】03-3201-5729

我流

「我流」というスポットは、東京都中央区日本橋堀留町にある飲食店です。ダイニングバーとしても利用でき、創作料理やステーキなどが楽しめます。オシャレなランチが人気で、席数は少なめですが、定食屋さんのような雰囲気もあります。口コミによると、料理は美味しく、雰囲気も良いとのことです。

【住所】東京都中央区日本橋堀留町2丁目1-14 ヴェルステージ日本橋人形町 1F
【電話】03-6661-2129

人形町 花

「人形町 花」は、東京都中央区日本橋人形町にある和食・創作料理の飲食店です。特に親子丼が人気で、家族連れにもおすすめです。OZmagazine 2022年10月号にも掲載された、地元でも評判の高いスポットです。

【公式サイト】http://www.ningyocho-hana.jp/
【住所】東京都中央区日本橋人形町2丁目24-6
【電話】03-6661-0240

SilverBack食堂 豆福

東京都千代田区鍛冶町にある「SilverBack食堂 豆福」は、レストランとして営業しています。このスポットは、2023年2月号の「おとなの週末」において「至極のラーメン」として紹介されています。詳細な口コミ情報は提供されていませんが、その名前からして、ラーメンがメインのメニューとして提供されていることが予想されます。

【住所】東京都千代田区鍛冶町1丁目5-14
【電話】03-3252-3222

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